2017年の目標は『勝負』です☆
2017年03月24日 (金) | 編集 |
甘夏寒

甘夏寒を作った♪

アップしなかったけど、1週間前の土曜日には甘夏ゼリーを作った☆

今年は大豊作なのか、よつば生協で甘夏3キロ箱(しかも有機栽培)が激安!ヾ(・∀・)ノ

購入したのだが、甘夏3キロは食いでがありすぎる。

オッサンズも初めは食べたが、ミカンとか違い自力で剥いて食べれないと手をつけなくなる。

伊予柑?ってくらい甘夏にしては果汁はすっごく豊富で、手でそのまま食べると美味いがベタベタになる。

こんだけ果汁が豊富ならゼリーでしょ?って

甘夏寒と甘夏ゼリーの違いは、寒天かゼラチンかってだけ(笑)

凝固剤が違うだけで配合はほぼ同じなのに食感はかなり違ってくる。

かたいゆるいは別にして、植物系の寒天はさっぱりで、動物性のゼラチンはねっとり、だな~と思った。
もちろん!寒天・ゼラチンの品質もある。どちらも上物使用。

味は甘夏が美味しいのでもちろんどっちも美味い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

その日の気分で使い分け(笑)

2017年03月23日 (木) | 編集 |
さっき、某自然派化粧品屋でヘアケア商品購入してきたが、そのときに少し前に近隣の店舗から異動になった店員さんが

今日は早いんですね

夕方になるとこの辺道路混むので用がなければたいてい午前中に来ます。特に高校生とか子供の送迎の車が増えるし・・・

私も昨日子供の迎えで混んでて大変でした

近所じゃないんですか?」(この辺は宇都宮でも人口密集地で十分余裕で徒歩や自転車で生活出来る)

小学生の子供一人じゃ怖くて心配なので。朝も集団登校班の集合場所まで送って行きます

内心、過保護と思いつつ話の方向変えてみようと

うちの周辺学校多いので、この前の高校入試と合格発表のとき酷かった~。周辺のお店の駐車場に『ここは高校の駐車場じゃありません』って書いた紙持った警備員いたし、あれ税金なんでしょうねぇ~?

みんなで写真撮ったりするからじゃないんですか~

・・・・・Σ(゚д゚|||)

近所の保育園なんか両サイドに平気で車駐車するし

それって幼稚園側の指導が悪いんですよねぇ~

・・・・・((((;゚Д゚)))))))

これ以上は会話がかみ合うことは一生無いと悟った。

この店員はザ・宇都宮人なのだから。

悪いの全部自分で無くて、他人で世の中なのだ。
子供がいるから何をしても許されると思っている人種なのだ。

価値観の違いや育った環境の違いも当然あるけれど、
交通マナーや常識は全国共通ですから~!!!!(*`皿´*)ノ
幼稚園や保育園に指導される以前に交通法は法律ですから。
自分の足で通えない高校なんか受験するな!
「最寄りの公共交通利用してください」と指導するのが当たり前だ!!

親が常識も交通ルールもマナーも守らないから、子供も当然それらを知らない・守らない。
子供の躾の一番の責任者はですから!
そんな大人ばかりだから子供を一人で安心して外に出せないんでしょ?
そんな子供が大人になるからますます酷くなるんでしょ?

2017年03月23日 (木) | 編集 |
ちょっと遠出と那須や佐野以外のアウトレットということで、珍しく夫が軽井沢に行ってみたいというので昨日行ってきた。

夫も私共に軽井沢と那須を同じようなもんだと勘違いをしていたことが判明した。

まず気づいたのは、プリンスショッピングプラザという名称で「アウトレット」の文字は名に無い。
他所のアウトレットと違い駅直結のためか、駐車料金が発生する。
2000円以上で3時間無料、3万円以上で終日無料になるが、アウトレットは大型無料駐車場が当たり前だと思っていたので微妙だった。

那須や佐野に比べて店舗数は2倍くらいで、軽井沢の場所からか防寒対策や通路は広く屋根付など設備は今まで行ったアウトレットに比べてよく出来ていたのは感心した☆
敷地面積が広いからから各店舗が広い。
が、その割には品揃えはよくない。
同じ店舗でも他に比べ価格が少し高い気がした。

そして市街地は閑散としていた。
一度高校卒業後すぐに友達の夏の軽井沢にドライブしたことあるが、そのときは「夏の軽井沢は2度と行かない!Σ(´Д`lll)エエ!!」と思った。
ものすごい大渋滞でメイン通りは芋洗い状態で、とても高原の避暑地の雰囲気では無かった。

が、やはりここは避暑地だったのだ。
『今季の営業は終了しました』という張り紙をあちこちで見かけ、シャッター通り商店街みたいだった。
夏の暑いときに涼を求めてそれなりの裕福な人達が別荘で過ごす場所。
だからシーズンオフはこの状態。
何かで「旧軽井沢の商店街で東京で売ってるようなものばかり」とあったのも、普段都会で暮らしている人達が避暑で過ごすときに必要なものを売ってるからだと思った。

夫:「これじゃあ、那須のほうがイイな~。那須の方が努力してるし。」

那須は別荘もあるけれど、そもそもは、かなり離されているが全国2位の酪農生産量で畜産も農業も盛んな地域だ
当然、地元の食材を使った名産品や小売店・外食店があるし、価格も安い。
牧場があちこちあるからか、観光の動物がいる施設も多い。
その手の産業は休みは存在しない。
毎日仕事はある。

軽井沢の名物といえばジャムやパンとか珈琲ソフトとかが思い浮かぶし、実際に今回全て食べた(笑)
が、長野県内産の素材のジャムは存在しても、どれも地元軽井沢産のものは見当たらなかった。
で、一年の半分近くがオフシーズンなわけだから、そりゃ物価も高めなのは仕方ないんだろうなあ~
旧三笠ホテル見学したけど、これじゃあホテルも廃業するよなあ~と思った。
やたら『旧○○』って観光名所がある=今は使われてない建物があるってことである。
維持するだけの儲け出すのも厳しそうだしな~

那須も冬はオフシーズンでペンションとか一部観光施設は限定営業にしてたりするが、基本一年中休みが無い産業がメイン。
となると、オフシーズンにもあの手この手で客を呼ぼうと色々やっている。
中には空回りの企画もあるが、努力はしている。

軽井沢は基本避暑地なので、ガイドブックにはバスで駅から8分とあるが実際に路線バスは2時間に1本しか運行してなかった・・・
夏はどうだか知らんが、別荘を持ってる人は自家用車でしょうねぇ。

有名景勝地も軽井沢にはないんだと思う。
観光ガイドに掲載されている浅間鬼出し園とかは車ですぐ近くだけど群馬県であってすでに長野県ですらない。
景勝地や国立公園でないから別荘団地の避暑地なのかもしれない。

そしてなにより驚いたのはオフシーズンだといっても、あちこちに平気で路駐をしまくり状態。
人がいないと思ってるからか、交差点では一時停止なんか絶対しない。
平気で歩行者がいようが車が横断していく。。。
警察はどうしたんでしょう?
路駐切符切り放題状態なのに、野放し状態。

観光地だったら「交通マナーとルールを守りましょう」とより注意を促すはずなんだけど、避暑地のオフシーズンは警察もオフシーズンなのかと思った。

でも、なんだかんだでプリンスショッピングプラザで買い物はしましたけど~(笑)
伊那食品の寒天パパの店舗があったのはラッキーだったし☆
メイン通りがシャッター通りでもほぼショッピングプラザ内に店舗が出店してたので問題なかったし。

でも、次は那須にします(爆)

2017年03月20日 (月) | 編集 |
草餅ゆるめ

草餅を作った。

なんとなくお彼岸だし、世間は3連休なのになぜかシフト入らず休みなので、何作ろうかな~?と。

でも、ぶつ切りの餡団子とか好きじゃない。
団子は串にささってるのがイイ!

おはぎ(ぼた餅)は昨夜夫がパートさん手作りのをもらって食べた。
もらってなくても、おはぎは少量作るわけにいかないので家で作ろうとは思わない。
だから、夫のとこのパートさんも大量に出来上がってしまったので周辺に配布したんだと思う。
そして、明日は仕事なので売れ残りのおはぎがあるだろうし(笑)

ホントは有機栽培のレモンと東京で購入した北海道産中力粉クーヘンでマドレーヌと思ってたんだが、
21日は夫の誕生日で1年に1度の苺のショートケーキを作るので却下。

家にある材料と和菓子にしようと思って、草餅になった。

蓬は昨秋の北海道物産展で購入し未開封のままだった乾燥蓬を使ったら、袋から出した瞬間から今まで使った乾燥蓬と違った。
お湯で戻したとこだが、すっごく吸水する。
蓬の匂いも強い。

乾燥蓬

完成品もかなり蓬が濃い感じになった。
今まで使った中では間違いなく高品質だったが、でも、やっぱり乾燥蓬は乾燥だった(笑)
もうこれは仕方ないんだろうなあ~

どこかでそろそろ蓬摘めないでしょうか~?(-∀-)


2017年03月18日 (土) | 編集 |
マルゲリータ風

マルゲリータのピザを焼いた♪

『風』なのは、ピザ生地がホシノ丹沢で夜間発酵して朝ご飯に焼きたてを食べるのに、朝晩の気温が低いので発酵促すために砂糖を2%ほど加えたこと。

ピザソースがトマトのみのとこ、トマトピューレにオリーブオイルで炒めたタマネギを加えて軽く煮込んだ私の適当なもの。

具がモッツァレラチーズのみでバジルがないこと。

家で食べるにはこれでイイ☆

決して『マルゲリータ』と偽ってるのでなく、『マルゲリータ』としているし~

材料は良質なもの使ってるし、焼きたてだし、文句なしに美味いし(*≧∪≦)

タマネギ乗ってるほうが好きだし。
バジルなんて買わないし(高いし)

チーズもモッツァレラチーズだけよりシュレッドタイプでゴーダーとミックスされてるほうが好き☆
次はそうしよう。
そうなると、もうマルゲリータ風ですらないけど(笑)

本物はお店で食べるもの☆ヽ(≧∀≦)ノ