2017年の目標は『勝負』です☆
ピザ
2017年09月22日 (金) | 編集 |
前日仕込みピザ

久々に朝ピザ焼いた♪

いつもはホシノで夜間発酵で生地作るが、現在に家にあるのがとかちの酵母

とかちの酵母は1時間ほどで発酵するので夜間発酵向かず。
前日にピザクラフトだけ白焼きして、今朝は具を乗せて焼いた。

これはこれで美味しいが、やっぱり生地も具も同時に焼き上げる方が断然美味かった~!!
端のふっくら感は同時じゃないと生まれないし~

早起きするか、前日仕込むなら普通の食パン焼いて厚切りピザトーストにしよう。


今朝、節目検診のハガキが届いた。
春にガン検診のハガキが届いたときに、「今年は節目検診なので誕生日の前月に案内を送りしますのでお待ち下さい」とあった。
で、届いたのだが。
6月に結果は原因不明のたぶん腹筋損傷か筋肉痛で、心配性のかかりつけで尿検査・血液検査に胃から膀胱まで超音波して異常なし。
そこまでしてたら、あとは乳がん検診と子宮ガン検診さえすればいいだけだった。
その集団検診の予約をするために先ほど電話すると・・・・
一番早くて2ヶ月後の11月24日(金)!!(゚д゚)

思い出せば、2年前も、4年前もそうだった。
誕生日の10月頃受診しようとして予約電話すると、早くて11月。。
個人の病院なら乳がんなら当日・子宮ガンなら1週間後には結果が出るが、集団検診だと結果が届くのは1ヶ月後くらい・・・

検診って結果が出るまでは精神衛生上よくないので、早いほうがいいんだが・・・・・
個人病院はめっちゃ混んでるし、再検査とか何かない限りはあまり行きたくないし。

6月に血液検査までしてるので、何かあってもさほどじゃないとは思うけど。
過去に乳がん子宮ガン検診で引っかかったことないし。
でも、あまりいいもんじゃないよねぇ~
だから、受診率も低いのかもしれないけど。
でも、検診は2年に1回は自分の身を守るためにはやっておかないと!

3ヶ月前から予約受付するので、2年後は7月に予約電話しよう。
チーズケーキ
2017年09月16日 (土) | 編集 |
昨日は父の誕生日だった。

とりあえず、何かケーキでも作るかな~と。
家にあった材料でベイクドチーズケーキ作った。

チーズケーキ13㎝×2個

13㎝丸型2個使用。
5月に卵2個でなく3個使って膨張しすぎたが、今回はちゃんと2個なのでキッチリ型に収った。(笑)
前回と配合は変えてないが、ヨーグルトを水切りして加えた。
6月にマイスターミーティングでサマーのイベントメニューのケーキでヨーグルトを水切りしたのを見て気がついた
レアならそのままでイイが、ベイクドの場合は水切りしたほうが焼き上がりが水っぽくならずにイイ

仕上げには自家製杏ジャムでアプリデコ☆
これは最大のポイント!
自分でいうのもなんだが、市販品の杏ジャムやナパージュなんて、およびじゃありませーん!(笑)

生地にヨーグルトと仕上げに杏ジャムなので、レモン果汁は加えなくても酸味はOK☆

チーズケーキ 和菓子4個箱

ちょうどイイ箱~と、和菓子4個箱に入れてみたらピッタリ

普通の嵩の出るスポンジなら高さが足りないが、チーズケーキやガトーショコラとかなら13㎝丸型は和菓子4個箱にピッタリだと発見!ヽ(≧∀≦)ノ

涼しくなってきたし、今度ガトーショコラ焼いて試してみよっと♪

チーズケーキカット

湯煎無しで、160℃オーブンで30分焼いたら程良いに感じ焼き上がった

同じ分量で18㎝や嵩を出すなら15㎝でも出来るが、火通りが悪くなるので湯煎とか焼成時間が長くなる。
焼成時間が長くなれば、パサついたり必要以上に焼き色が濃くなる。

作りやすい分量と食べやすさ(食べきりサイズ)は、13㎝×2個が火通りと仕上がり考えるとベストかも~

バス停を通過する。
2017年09月12日 (火) | 編集 |
今日も雨だった。

今年は梅雨明けしてなくて秋雨に突入って状態で、すっきり晴れた日の記憶がここ1ヶ月以上無い。

自転車通勤しているが、雨だとバス。

宇都宮市は県庁所在地で全国ワースト2位の公共の駅が少ないらしい。
転勤族から『陸の孤島』と以前からいわれている。
陸の孤島だから、超絶社会。
でも、車使えないときの、残った公共交通といえばバス
テレビ番組『珍百景』で、宇都宮は朝の7時台にJR駅近くのバス停をバスが通過する本数日本一で珍百景の登録されていた。
朝の通勤帯に恐ろしい数のバスがJR正面の大通りに集結する構造になっているのだ。

朝の通勤帯には大通りに各方面から集結したバスが各バス停での乗降渋滞も起こす。
前のバスがバス停にあれば、後から来たバスはその後ろに停車する。(3台目以降は順次移動するが)

だけど雨の日は、ここ1年くらいでメインのバス停は新しくなり屋根付になったので、
運転者が気を利かして屋根のある場所にたいてい停車してくれる。

なのに!
ここのとこ、私が乗るバスは降りる停留所で止まってるバスがいないのに、
停車位置をバス車両半分以上はみ出して停車するのだ!
今朝もやられた~(♯`∧´)

屋根がせっかくバス停にあるのに、きちんと停車位置に止まれば濡れないし、降りてからゆっくり傘もさせるのにぃ~(T_T)

そこから乗車する人達も、バスがバス停を乗車位置を通過するから慌てるし・・・(T_T)
慌てて前に移動して乗ってた。

たぶん同じ運転者なんだろうけど。
バス停の停車位置にきちんと停止出来ないって?
ちゃんとバスの運転免許持ってるんだろうか~???
まずは赤飯。
2017年09月11日 (月) | 編集 |
まず赤飯

久しぶりに赤飯つくった~♪

芋入☆

秋ですから~♪


ここんとこ、いろいろありすぎて。
家で何かやってる時間とかやる気とかいろいろ無くて。

とりあえず、景気づけにまず赤飯!(笑)
回復してきた。
2017年09月07日 (木) | 編集 |
体調がものすごく悪かった。

2・3週前から時々蕁麻疹が発生してたが数時間で治まるので放置していた。
左耳もここ1ヶ月くらいつまり気味で週1耳鼻科で吸引していた。

先週の水曜にのどがイガイガするので、2日後の金曜に耳鼻科で診てもらうと
『のどは特に腫れたりしてないし、鼻も詰まってない。トローチ出しとくから』

しかし、急転したのが土曜の夕方くらいから。
鼻水は出るわ、しょぼしょぼするわ、私は花粉症持ちで無いのに花粉症状態。
のどの調子も一気に悪化して、咳は出る。痰は出る。すっごく久しい喘息の小~の発作・症状状態。
さらに、どわっ~っと蕁麻疹炸裂顔にまで侵略。
体のあちこちから">アレルギー症状大噴出状態!ぅ(@゚Д゚)@。Д。)わぁぁぁ~~~~ッ!!!!!!


しかし、週末。
病院は月曜まで行けず・・・・・(。>(ェ)<。)エエェェェ

どこから見てもアレルギー症状なのに、咳してるから私を「風邪」と決めつける父!
絶対に風邪じゃないから~!!!(怒)
風邪とアレルギーでは全く違うし、アスピリンアレルギーの私は市販の風邪薬・解熱鎮痛剤とか飲んだらそれこそとどめさされるわ~!!
日本は風邪と喘息などのアレルギー疾患を混合して、それで最悪の事態になるのが多いらしい。

その根拠として、日曜にスポーツクラブに行って60分のプログラム2本やってますから~(爆)
風邪や心肺機能の問題あったら動けませーん!
「お前バカだろ?」と夫に言われたが、家にいたって仕方ないし、少なくとも心肺機能に問題が無いことは証明されたし(笑)
食欲もあるし。
体調悪いから栄養取ろうと思い、なるべく高カロリーの食べようとしてるし(笑)

月曜の朝一でかかりつけのアレルギー内科に行って、点滴して、内服薬3種類一日朝夕2回飲んで過ごす。
蕁麻疹は翌日には完全に消えて、その後一度も発症していない。
咳や痰も徐々に治まってきた。
鼻水も、ちょっと鼻づまり状態になった。

「季節の変わり目だし気候もこんな感じだから体調も崩しやすいですから~」とかかりつけ医はいってたが、それは誰もが皆そうだろう。
さらに私の場合は、6月からの職場のドタバタで一気に生活のリズムを乱されたのがデカい!
今回急激に悪化した原因と疑っているのはあのマズい・ヤバイ・ヒドイ弁当

土曜の特注栗ドラ3010個のため就業時間延長するのに何も食べずに働くのは不可能。
仕方な~く、カロリーを少しでも摂取するために食べられそうなとこだけ半分弱つまんだが、やっぱりそれが致命傷だったとしか思えない・・・・・(T_T)
7ヶ月ぶりに口したから、身体が一気に拒否反応をしめしたとしか思えない・・・・・・・(T_T)
だって、他に原因が考えられないもーん!!!!(。>(ェ)<。)エエェェェ

なので、今後は延長は引き受けません!