月香茶会分室ブログ

2017年の目標は『勝負』です☆

Archive [2011年11月 ] 記事一覧

ココアしぐれ~?

10日ぶりのブログ~たまにある放置状態でパソの電源入れたらほぼDMがたまっていた。誕生日きたんで子宮癌検診と乳癌検診してきた。どちらも異常無。異常は無かったが乳癌検診のマンモを撮影するときに初めより痛みが少なくなってきたといったら「乳腺が減ってるせいかもしれませんね?年齢を重ねると乳腺は脂肪に変わるんですよ」そういえば「胸の大きさは変わらなくても年取ると脂肪の割合が増えるんですよ」ワコールの下着売場...

研修会後半

昨日は和菓子研修会後半。左は研修会特別メニューのやつはしカップ。中に簡単リンゴアイスと大納言2粒入れて食べました。右は浮島、手前は打ち菓子。その他。パンは毎年ちょこちょこ変わるが、和菓子はマイナーチェンジくらいであまり変わらない。今回変わったのは流しものの型と羊羹巻きの色と成形。今年かなり変わったのがタルト。中餡が白餡から小豆餡に。まあ、これは本場愛媛のタルトがどこでも小豆餡なので当然でしょ。そし...

まずは確認。

水曜13時~17時福祉プラザ調理室借りて確認してきた。調理室斜め後方から撮影。流し・ガス台付のテーブルが4つ。奥に流し・ガス台・ビルトインガスオーブン付が一つ作業スペースは宇都宮にある色んな料理教室より各テーブルに機器が付いてるので良い☆この日の目的は器具の確認だが、一応パンと饅頭を作った。入口通路側から撮影。家から持ってきた譜面台に教室で作ってくれた看板と、メニューを書いたホワイトボードを飾って...

ざっと開校概要まとめててみた

金曜日は相方とミーティング。とりあえず教室開講に向けて概要をまとめてみた。場所 福祉プラザ調理室料金 2000円(2品)希望はパンが第2木曜、和菓子が第4木曜。13:00~17:00の枠を借りて、教室は14:00~16:00前後は準備・撤収作業。人が来ても来なくてもとりあえず1年間やってみる。1回2000円で借りれるのだから、バンドでスタジオ借りる時に半値だし誰も来ないなら好き放題作って遊んでれば...

ヌガー

今日はチョコでした。ヌガー・ド・モンテリマールヌガー・ド・モンテリマール・オ・ショコラどっちもヌガーでホワイトとスイートで具が微妙に違うだけ。スニッカーズの中味にチョコをかけたって感じ。好きな人は好きかもしれないけど、私はもういいっかな~そもそも生チョコもあまり好きじゃないので、こんだけやわいのはもういいや。以上。チョコは午後からだったので夫が休みなので午前中ミーナの予防接種をしてきた。例年通りキ...

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