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余り物バターケーキ

余り物バターケーキ

冷蔵庫に半端に余っていた賞味期限が間近のバターでバターケーキを作った。

クッキーにする予定だったが、85gしかなかったので予定変更。
パウンド型のが高さがあって見た目も味も良いが、量的に使い捨てマドレーヌ型。
卵は2個で、粉はちょこっと余っていたクーヘン+ファリーヌ。
余り物バターケーキ(笑)

粉クリップ

パン研修で特価になっていた、注ぎ口付クリップ。
1週間ほど前に入荷したと電話があり、数日前に仕事の帰りに教室寄り取ってきた。

これはなかなか便利☆
2個購入したので、薄力粉と強力粉に使おうっと♪

上新粉・もち粉とか米粉系は量が少なく袋が小さいので不向きだけど。
もうちょい口が小さいタイプもあればイイのにな~

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