月香茶会分室ブログ

2017年の目標は『勝負』です☆

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久しぶりの練習

昨夜は久しぶりのスタジオ練習。
たぶん今年初。

3月17日に予約してたけど、輪番停電とかで中止。
「3月の予約全部無くなったから~
と、スタジオオーナーが言ってました。
そりゃあそうだろうなあ~

色んなとこで商売あがったりになっている。

その前日水曜はチョコ教室。

IMGP0069.jpg

トリアングル・デ・ショコラ・オ・フリュイ・セック
うーん、長い名前だ
私的に訳すと、「三角具沢山チョコケーキ」でイイじゃないのか?
和菓子に比べてケーキってネーミングセンス微妙~
画像分かりづらいが、三角形のシャレー型にスポンジ・中にドライフルーツとナッツ6種類ガナッシュ。
試食用の先生が作った分をカットしたもの↓

IMGP0070.jpg

これは厚く切ってはいけないらしい。
おっさんズは言わなければ絶対3等分にする(笑)

隣は、クープ・オ・ショコラ”リア王
なぜにリア王?か全く意味が分からないけど、
チョコムースにクレームアングレーズソースがけ。
一つ一つはすごく味は良いが、味が単調でひたすら甘く飽きる。
これだけなら量半分以下で上のソースもいらない。
バナナやコーンフレーク、バニラアイスにポッキーとか加えるべき!
嵩も増えるし絶対美味いはず!
欧米人ならこれくらいでちょうどいいんだろうけど、ここは日本ですから。

IMGP0064.jpg

パソコンしてると邪魔しにくるミーナ。
かまってもらおうと背後でごろんごろんしている。

コメント

NoTitle 

上の三角のチョコケーキ、確かにドライフルーツとか濃厚そうなのでうすーくカットしないと大変なことになりそうですね(笑)
そしてオッサンズたちは3等分で終了にせず薄く少量で納得したのかどうか気になります。

  • ショコラ 
  • URL 
  • 2011年04月17日 16時50分 
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  • [返信]

Re: NoTitle 

> 上の三角のチョコケーキ、確かにドライフルーツとか濃厚そうなのでうすーくカットしないと大変なことになりそうですね(笑)
> そしてオッサンズたちは3等分で終了にせず薄く少量で納得したのかどうか気になります。

おっさんズが切る前に、私が先に6等分にしたが
夫はしっかり2切れ食べたのでした~(笑)
  • おやちゃん☆ 
  • URL 
  • 2011年04月19日 09時07分 
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リア王 

私なら多分飽きません。ぺろりと完食するでしょう。
  • misaki 
  • URL 
  • 2011年04月20日 17時58分 
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  • [返信]

☆misakiさん 

> 私なら多分飽きません。ぺろりと完食するでしょう。

皆なんだかんだで完食はしてましたけど~(笑)
「この後に煎餅か漬物とか塩気が欲しい~!!」と訴えてました(爆)
  • おやちゃん☆ 
  • URL 
  • 2011年04月21日 09時03分 
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