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ミックスピザ
2018年05月11日 (金) | 編集 |
今日はよくなったが、ここ数日・・・寒い
その前は夏日だったのに・・気温差ありすぎるぅぅ!!

しかも寒いのに、なぜか職場の局はドアを開けて作業する・・・
首筋や足下がスースーして寒いというか冷える。(しかもオーブン回ってたのに)

どんどん人が退社するので社長も焦ったのか写真付で求人広告出すのに撮影の人達来てたのだが、
撮影で逆光はだめなので窓閉めたのだが、寒かったし誰も暑いと思ってなかったのでそのままにしてたら
「なんで閉まってるの!!」と局が罵声を発しながら開ける・・・
寒いんだよ。あなた以外の人は。
しかも先週から女子社員体調崩してマスクしてるがゲホゲホ咳こんでるのに。
そして、菓子工場なのだから窓は網戸あるが、ドアは網戸無いので開いてたら不衛生だろ?

その求人広告出すのは当然だが、なぜ?午前中の忙しいときにやる???
仕事終わらないだろ?(♯`∧´)
現に終わらなかったし、私が13時までなので予定数出来なかった残った材料は無駄になる。
良いものを作ろうって気持ちも無ければ、それ以前に食べ物を大事にしようって気持ちは全く無い。
時間もコストも光熱費も考えることも全く無い。

ま、私、明日が勤務日最後だからイイけど。
あとは局が休みの火曜の15日に撤収作業して終了です。
このままスッと消える予定。v(o゚∀゚o)v
でも、けじめとして15日に「今日でお別れです」とは宣言する予定ですが。

辞めると決まって、もうすぐ終わりかと思うと、気分がだんだん爽快になってく感じ
ストレスからの解放ってやつですかねぇ~?(笑)

今朝は夜間発酵した生地で朝ピザ焼いた♪

ミックスピザ

生地は強力粉+全粒粉+少量のオリーブオイル・砂糖・塩にホシノ丹沢酵母
具はトマトソース・ピーマン・玉ねぎ・ベーコン・チーズのミックスピザ。

パン研修もあるし、イイ機会なので6月いっぱいまでは家の片付けや心身をも整えたりしながら、
菓子業界では閑散期なので秋から春にかけての繁忙期や自分のこれからのために有意義に使いたい。

まずは、すでにホシノフランスパン酵母とフランス産小麦粉は購入済みなので。
次回はこれでナポリ風ピザ(油分糖分無し)焼きたーい!ヽ(≧∀≦)ノ
あと、時間あるのでフランスパンも☆



コメント
この記事へのコメント
No title
お疲れ様でした。
最近、写真付きでの掲載多いかもですね。
その方がイメージが沸きやすくて応募が増えるとか?!
午前だったのは先方の都合かもしれないですね。
うちの会社も掲載の都度、カメラマンとかライターがきますが午前だったり午後だったり(それも夕方遅めとか)色々なので、完全にむこうの会社の都合なんでしょうね。

しかしお局さん、ドアあけっぱがお好きとは...
食べ物を作っているので、できるだけリスク回避したいですよね~。
私も取引先とか行って見せてもらうことあるけれど、クリーンルームで入れてもらえないレベルなので、お局さんも1度そういうところ身に行った方がよさそうですね。
2018/05/12(Sat) 16:00 | URL  | ショコラ #ZoKXwrIY[ 編集]
☆ショコラさん
> お疲れ様でした。
> 最近、写真付きでの掲載多いかもですね。
> その方がイメージが沸きやすくて応募が増えるとか?!
> 午前だったのは先方の都合かもしれないですね。
> うちの会社も掲載の都度、カメラマンとかライターがきますが午前だったり午後だったり(それも夕方遅めとか)色々なので、完全にむこうの会社の都合なんでしょうね。

正社員だった会社で女子の営業を増やしたいという希望で私も一度写真撮影に駆り出されたことあります。
そのときは昼頃だった記憶が。
先方の都合もあるかもしれないけど、クライアントの都合も考慮してもらってもとちょっと思う。
でも!
撮影時間が午前中より、さらに大問題がありまして~
撮影用の服装が店舗用の今風のお洒落なカフェやパン屋風の黒づくめの帽子もハンチングぽいもの。
実際に工場で着用してるのは白い上着にエプロンに耳や頬がスッポリかぶる白い帽子。
私や当日いたパート一同「詐欺だろ?」と・・・v-12
お洒落な格好だと騙されて入ってきて、現実見たら・・辞める原因にもなるのでは~

> しかしお局さん、ドアあけっぱがお好きとは...
> 食べ物を作っているので、できるだけリスク回避したいですよね~。
> 私も取引先とか行って見せてもらうことあるけれど、クリーンルームで入れてもらえないレベルなので、お局さんも1度そういうところ身に行った方がよさそうですね。

うちの職場も靴箱のある工場の出入り口はちゃんとエアカーテンあるんですよ。
そのドアは荷物の出し入れや業者さん用とかなのに。
ちなみに局は使い捨てのビニール手袋も中々しません・・・
スッポリ帽子もなぜかかぶらず、勝手に三角巾してるし・・・
他の人達は世間一般基準してますが。
ま、社長が野放しにして注意しないので仕方ない・・・


2018/05/12(Sat) 16:26 | URL  | おやちゃん☆ #-[ 編集]
No title
気分爽快(∩´∀`)∩わ~い♪ストレス発散にゃ
後は社長になぜ社員の定着率悪いかを言えばOK
原因菌は削除しなければここは社員不足で倒産かもねと付け足し更に工場内の空調はドア開けっ放しだと無意味だし不衛生で訴えられるかもと言い、原因菌は利はなく害しかないとも言っちゃえ~
'`,、('∀`) '`,、
2018/05/12(Sat) 19:04 | URL  | さそり #-[ 編集]
☆さそりさん
> 気分爽快(∩´∀`)∩わ~い♪ストレス発散にゃ
> 後は社長になぜ社員の定着率悪いかを言えばOK
> 原因菌は削除しなければここは社員不足で倒産かもねと付け足し更に工場内の空調はドア開けっ放しだと無意味だし不衛生で訴えられるかもと言い、原因菌は利はなく害しかないとも言っちゃえ~
> '`,、('∀`) '`,、

何事も100%自分の理想通りにはいかず我慢や妥協も人生には必要なのは分かってはいる。
空調とか不衛生とか我慢や妥協でなく、当たり前だから~!

2018/05/13(Sun) 06:43 | URL  | おやちゃん☆ #-[ 編集]
No title
勤務も明日で最後なんですね。

お局さんドア開けっぱなしって…。工場って雑菌などは厳禁だと思いますけどね。余程暑がりなのか、それとも更年期なのかと思ってしまいました。(私も更年期で時々暑くなってしまって辛いのでv-388)いずれにしても大変な職場でしたね。本当にお疲れさまでした。
2018/05/14(Mon) 20:18 | URL  | みーたん #-[ 編集]
☆みーたんさん
> 勤務も明日で最後なんですね。

最終勤務もGW終わり閑散期で平穏に終了しました。

> お局さんドア開けっぱなしって…。工場って雑菌などは厳禁だと思いますけどね。余程暑がりなのか、それとも更年期なのかと思ってしまいました。(私も更年期で時々暑くなってしまって辛いのでv-388)いずれにしても大変な職場でしたね。本当にお疲れさまでした。

私も更年期なのかとは思ってます。一人だけ半袖(夏制服)だったし。
でもそれとこれは話が別で、菓子だから糖分が高いからなんとかなってるだけ。
ただ!他の作業スペースのエアコンが去年までに新しくなったのに~
もっとも暑い1階のオーブンがある部屋だけが古いエアコンのまま・・・・v-12
昨夏もスイングが壊れてて長い棒とかで手動で風向き変えてる始末e-286
社長や先輩社員とかは長い間オーブンのある部屋で仕事しないからだと思っていた。
退社したので、今更新品のエアコンにしろ!とか言いませんが。
2018/05/15(Tue) 10:50 | URL  | おやちゃん☆ #-[ 編集]
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